sałatka na ostro


Składniki:

 

Jak przyrządzić?

Grzyby i korniszony dobrze osączyć na sitku. Groszek także wysypać na sitko, porządnie osączyć z zalewy.

Sałatę umyć, osączyć, podzielić na niewielkie kawałki. Cebule obrać, pokroić w cienkie plasterki . Szczypiorek umyć, osuszyć, drobno posiekać.

Składniki włożyć do miski, wymieszać. Posypać solą, pieprzem i szczypiorkiem, skropić oliwą.

surówka z kapusty pekińskiej

Składniki:

Jak przyrządzić?

Kapustę pekińską kroimy we wstążki, a jabłko i paprykę w kosteczkę.
Siekamy szczypiorek i koperek.

Mieszamy oliwę, sok z cytryny, przyprawy do uzyskania gładkiego sosu, którym polewamy warzywa. Surówkę można pozostawić na godzinę w lodówce, aby warzywa nabrały smaku.